مزیدار مشروم کیسے بنائیں

مزیدار مشروم کیسے بنائیں

ایک عام خوردنی فنگس کی حیثیت سے ، مشروم نہ صرف غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں ، بلکہ ذائقہ میں مزیدار بھی ہیں۔ وہ بہت سے خاندانی جدولوں پر اکثر مہمان ہوتے ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں ، مشروم کے باورچی خانے سے متعلق طریقہ کار بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ ویب سائٹوں پر مقبولیت حاصل کر رہا ہے ، جس میں بہت سے نیٹیزین اپنی خصوصی خفیہ ترکیبیں بانٹ رہے ہیں۔ یہ مضمون انٹرنیٹ پر گرم عنوانات کو یکجا کرے گا تاکہ کھانا پکانے والے مشروم کے لئے ایک تفصیلی گائیڈ مرتب کیا جاسکے۔

1. مشروم کی غذائیت کی قیمت

مشروم پروٹین ، وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہیں ، خاص طور پر وٹامن ڈی ، جو استثنیٰ کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ موسم سرما کے مشروم کے اہم غذائی اجزاء درج ذیل ہیں:

2. انٹرنیٹ پر مقبول مشروم کی ترکیبیں

پچھلے 10 دنوں میں تلاش کے اعداد و شمار کے مطابق ، مشروم کھانا پکانے کے طریقے درج ذیل ہیں جن کے بارے میں نیٹیزین سب سے زیادہ فکر مند ہیں:

3. مشروم کے لئے کھانا پکانے کی تکنیک

1.مشروم بھگونے کے لئے نکات: کھانا پکانے سے پہلے مشروم کو بھیگنے کی ضرورت ہے۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ انہیں 30 منٹ کے لئے گرم پانی میں بھگو دیں۔ بھیگی کو تیز کرنے اور عمی کے ذائقہ کو بڑھانے کے لئے پانی میں ایک چھوٹی سی چینی شامل کی جاسکتی ہے۔

2.مچھلی کی بو کو دور کریں اور خوشبو میں اضافہ کریں: مشروم خود ایک خاص زمینی خوشبو رکھتے ہیں۔ کھانا پکانے کے وقت آپ مہک کو دور کرنے کے لئے ادرک کے ٹکڑے یا کھانا پکانے والی شراب کا استعمال کرسکتے ہیں۔ بنا ہوا لہسن یا کٹی سبز پیاز کے ساتھ جوڑا بنانا خوشبو کو بڑھا سکتا ہے۔

3.فائر کنٹرول: مشروم کو زیادہ وقت کے لئے اعلی درجہ حرارت پر نہیں پکایا جانا چاہئے ، ورنہ وہ اپنی تازگی اور ذائقہ سے محروم ہوجائیں گے۔ کڑاہی کے وقت درمیانی آنچ کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، اور سوپ کا اسٹیج کرتے وقت آخر میں مشروم شامل کریں۔

4. چکن سوپ کے ساتھ مشروم اسٹو کی تفصیلی ترکیب

مشروم کی سب سے مشہور ترکیب کے طور پر ، چکن سوپ کے ساتھ مشروم اسٹو کی ترکیب مندرجہ ذیل ہے:

اقدامات:

1. مشروم کو پہلے سے بھگو دیں ، تنے کو دھو لیں اور اسے ہٹا دیں۔

2. خون کو دور کرنے کے لئے مرغی کو ٹکڑوں اور بلانچ میں کاٹ دیں۔

3. تمام اجزاء کو ایک کیسرول میں رکھیں ، تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ پر کم کریں اور 1 گھنٹہ کے لئے ابالیں۔

4. آخر میں بھیڑیا اور نمک کا ذائقہ شامل کریں۔

5. موسم سرما کے مشروم کا انتخاب اور تحفظ

1.اشارے خریدنا: اعلی معیار کے مشروم میں موٹی ٹوپیاں ، کرلیڈ کناروں ، قدرتی رنگ اور کوئی پھپھوندی جگہ نہیں ہونی چاہئے۔

2.طریقہ کو محفوظ کریں: سوکھے مشروم کو سیل اور ٹھنڈی جگہ پر محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ تازہ مشروم کو ریفریجریٹ کرنے کی ضرورت ہے اور 3 دن کے اندر اندر استعمال ہونے کی سفارش کی جاتی ہے۔

مشروم کو مختلف طریقوں سے پکایا جاسکتا ہے ، چاہے اس کا انوکھا ذائقہ لانے کے لئے اسٹیونگ ، ہلچل بھوننے یا بھاپنے والا۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو مشروم کھانے کے مزید مزیدار طریقے کھولنے اور اپنے روزانہ کی میز پر صحت اور لذت کو شامل کرنے میں مدد فراہم کرسکتا ہے!